Pizza by Balboa

Na ciasto potrzeba 400 g mąki pszennej, 30 g świeżych drożdży, niecałą szklankę ciepłej wody, szczyptę soli, dwie szczyptu oregano. Do szklanki ciepłej wody dodać drożdże, mieszać do rozpuszczenia, wlać do mąki z solą i oregano. Wyrobić ręcznie na gładką masę, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Powinno podwoić objętość. W tym czasie wrzucić brokuły pokrojone w kwiatki na gotującą się wodę na 4 minuty (to się chyba blanszowanie nazywa).
Ostatni etap - posmarować blachę olejem, wyłożyć na nią ciasto, posmarować obficie ketuchupem, wyłożyć brokułki i co tam jeszcze chcecie (kukurydza i fasola, dobre też jest jajko na twardo), potem posolić, popieprzyć, posypać startym serem i do piekarnika na jakieś 20 minut w temp 190 stopni. Smacznego! Mruga

Post został pochwalony 0 razy